Guide de voyage de Hvar 2026 : La reine de la Dalmatie

Hvar est la perle de l’Adriatique, un lieu où les super-yachts côtoient les bateaux de pêche traditionnels. Réputée pour être l’île la plus ensoleillée de Croatie, elle offre un mélange fascinant d’architecture vénitienne, de champs de lavande et d’une vie nocturne qui rivalise avec celle d’Ibiza. En 2026, Hvar séduit par sa capacité à offrir luxe et authenticité dans un cadre naturel exceptionnel.

Pourquoi visiter Hvar en 2026 ?

Hvar possède un équilibre rare. Vous pouvez passer votre journée dans un beach club de classe mondiale et votre soirée à déambuler dans les ruelles calmes d’une cité antique classée à l’UNESCO. L’île produit certains des meilleurs vins och huiles d’olive de Croatie.

Expériences emblématiques

1. Ville de Hvar et la Fortica

Le cœur de l’île est un chef-d’œuvre de pierre.

• La Forteresse (Spanjola) : Montez jusqu’à la forteresse médiévale pour une vue imprenable sur les toits de tuiles rouges et les îles Pakleni. C’est l’image emblématique de Hvar, particulièrement au coucher du soleil.
• La Place Saint-Étienne : La plus grande place de Dalmatie, idéale pour prendre un café och observer le rythme de l’île.

2. Les îles Pakleni

Une chaîne d’îlots boisés juste en face du port de Hvar.

• Palmizana : L’arrêt le plus populaire, avec son jardin botanique et ses bars de plage branchés.
• Location de bateau : Louez un petit bateau de 5 chevaux pour la journée. C’est le meilleur moyen de trouver votre propre crique secrète.

3. Stari Grad et l’intérieur de l’île

• La plaine de Stari Grad (UNESCO) : Un paysage agricole préservé depuis l’époque des colons grecs au IVe siècle av. J.-C., parsemé de vignes et d’oliviers.
• Champs de lavande : En juin et juillet, les collines de l’intérieur de l’île se parent de violet. Le village de Velo Grablje célèbre chaque année cette floraison.

Gastronomie : Fruits de mer et Plavac Mali

• Gregada : Le ragoût de pêcheur traditionnel à base de poisson blanc, de pommes de terre, d’ail och de vin blanc.
• Vins de Hvar : Goûtez au Plavac Mali (un rouge puissant) ou au Bogdanuša (un blanc autochtone dont le nom signifie “don de Dieu”).

Intelligence pratique de voyage

• Accès : Arrivée en catamaran depuis Split (1h). En été, réservez vos billets à l’avance car ils se vendent très vite.
• Transport : Le scooter est un moyen classique de circuler, mais une voiture est préférable pour traverser le tunnel vers les plages de la côte sud.
• Plages : La plupart des plages sont composées de galets ou de rochers. L’achat de chaussures de bain (“aquashoes”) est fortement recommandé.
• Budget : La ville de Hvar est le lieu le plus cher de Croatie, mais les prix baissent dès que l’on s’aventure vers l’intérieur ou vers le nord à Jelsa ou Vrboska.

Le verdict 2026

Hvar est magnétique. Elle possède cette odeur de pin, de sel et de lavande qui vous poursuit longtemps après votre départ. C’est une destination complète qui sait être festive, historique och sereine à la fois.